Türkiye'nin esaslı lezzetlerini ve klâsik tatlarını dünyaya tanıtan Hafız Mustafa, Eskişehir’de temelini attığı Hacı Hatice Ongurlar Ortaokulu ve Hacı Bahri Ongurlar Kongre Merkezi ve Kültür Sarayı projeleriyle gelecek kuşaklara kıymetli miraslar bırakmaya hazırlanıyor.